Pues estas un poco desorientado, macho.
PAra empezar, el chankast es un emulador de dreamcast (y el tema tambien es de dreamcast, ya puestos) probablemente el mejor hasta la fecha (aunque tiene problemas)
En cuanto al epxe, te val ha opciones de video, y ledas a la tecla que dice "nice".
Si no funciona, apreta la tecla esa que dice FPS limit y a la casilla de autodetect FPS, o bien daqle numeros a esa opcion hasta que tenga la velocidad deseada. No es dificil. Seguro que en el foro de psx biene un tutorial para configurarlo.
chao